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Ensaladailicitana

ENTRANTES

Verdes

  • Ensalada Fresca Variada de fotos de pescados del mar Temporada
  • Ensalada Ilicitana Vegetal con Atún y Anchoa
  • Ensalada de Espinacas Frescas con Queso de Cabra Curado
  • Timbal de Ensalada de Tomate, Ventresca de Bonito, Cebollita y Aguacate
Restaurante elche jamon

ENTRANTES

Fríos

  • Espárragos de Navarra con Vinagreta de Hortalizas
  • Escalivada con Habitas Enanas y Orégano
  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Filetes de Anchoa del Cantábrico
Sopapescadores

ENTRANTES

Calientes

  • Surtido de Fritos de Chipirones, Calamares, Croquetas, Langostinos, Buñuelos
  • Corazones de Alcachofas Naturales Fritas
  • Fritura de Berenjena, Alcachofas y Calabacín
  • Cebollitas Tiernas Rebozadas con Romesco
  • Guisantes del Maresme Estofados con Butifarra
  • Verduras de Temporada a la Parrilla con Langostinos
  • Croquetas de Jamón Ibérico
  • Nuestros Buñuelos de Bacalao
  • Chipirones Fritos a la Andaluza
  • Calamares Rebozados
  • Calamarcitos a la Plancha
  • Pulpo a la Gallega con Pimentón Sobre Patata Cocida
  • Cazuelita de Gambas al Ajillo
  • Mejillones a la Marinera
  • Berberechos Gallegos al Vapor
  • Zamburiñas Salteadas con Ajito y Perejil
  • Nuestra Sopa de Pescadores
Paella-de-marisco

ARROCES y FIDEOS

Levantinos

  • Paella de Marisco
  • Paella Mixta de Pollo y Marisco
  • Paella de Marisco Pelada
  • Paella Mixta Parellada Pelada
  • Arroz Abanda con su Cigala y Langostino Cocidos
  • Arroz Negro de Elche con Calamarcitos y Alcachofas
  • Cazuela de Arroz Caldoso con Bogavante
  • Arroz con Costra de Pollo y Embutido con Gratinado de Huevo
  • Paella con Bacalao y Ceps
  • Rossejat de Fideos con Langostinos y Pescado de Roca Napado de All i Oli
Rapecazuela

PESCADOS

Mediterráneos

  • Bacalao Gratinado con All i Oli Suave
  • Bacalao con Samfaina
  • Lenguado en Filetes a la Crema con Juliana de Puerros y Langostinos
  • Lenguado a la Plancha
  • Lubina a la Plancha
  • Rape en Salsita de Pescadores
  • Rape a la Plancha
Cabrito

CARNES

Tradicionales

  • Los Clásicos Canelones Gratinados
  • Entrecot de Ternera a la Pimienta Verde
  • Entrecot de Ternera a la Parrilla
  • Filete de Ternera a la Parrilla
  • Espaldita de Cabrito al Horno
  • Pierna de Cabrito al Horno Deshuesada en su Jugo
  • Costillitas de Cordero a la Parrilla
Tiramisu

postres

Digestivos

  • Digestivos Sorbetes de Limón y Mandarina
  • Sorbetes de Coco y Chocolate Negro
  • Sorbete de Canela con Chocolate Blanco
  • Helado Mantecado de Vainilla con Chocolate Deshecho
  • Tiramisú al Cacao de Chuao
  • Pirámide de Mousse de Chocolate Negro
  • Tarta de Queso Fresco con Coulis de Mango
  • Pastel Templado de Chocolate con Helado de Chocolate Blanco
  • Piña Caribeña Cubierta de Crema Quemada
  • Lionesas de Nata con Chocolate Deshecho
  • Crema Catalana Quemada con Melindro del Berguedà
  • Coulant Bañado de Chocolate Tíbio
  • Manzana al Horno Rellena de Nuestra Crema





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